Im Hotel J sind Speisen und Getränke ein zentraler Bestandteil des Erlebnisses. Unser Küchenchef Henrik Wittgren kreiert Menüs, in denen skandinavische Aromen auf internationale Einflüsse treffen, wobei der Fokus auf den besten Zutaten der Saison liegt. Kräuter aus dem Garten sowie Zutaten aus dem Meer und vom Land prägen jedes Menü, das nach Gefühl, Saison und Anlass zusammengestellt wird.
Mehrmals im Jahr laden wir zu einzigartigen gastronomischen Erlebnissen in Tornvillan ein, von sorgfältig zubereiteten Brunchs und unserem beliebten Weihnachtsbuffet in Zusammenarbeit mit By Mathias Dahlgren bis hin zu Abendessen in Verbindung mit Konzerten und anderen besonderen Anlässen. Jedes Erlebnis wird im Einklang mit der Atmosphäre der Tornvillan und den Veränderungen der Jahreszeiten gestaltet.
Während der Sommermonate öffnet Terrassen, wo schwedische Spezialitäten und sommerliche Zutaten in einer entspannten Atmosphäre am Wasser serviert werden. Ein idealer Treffpunkt für Nachbarn aus Nacka und Gäste, die mit dem Boot aus Lidingö oder den Stadtkais anreisen, perfekt für ausgedehnte Mittagessen, Abendessen im Abendlicht und spontane Treffen am Fjord.
Nur einen Steinwurf vom Hotel entfernt liegt das Restaurant J mit seinem freien Meerblick. Hier werden das ganze Jahr über Mittag- und Abendessen serviert, und die Bar ist für alle geöffnet, die auf ein Glas vorbeikommen möchten.
In der Lounge des Hotels, die täglich geöffnet ist, können Sie sich zu einem kleinen Imbiss, einem Glas Wein oder einer heißen Tasse Kaffee niederlassen. Ein Ort für ruhige Pausen und gemächliche Begegnungen, an dem Sie Ihre eigene Gesellschaft genießen oder Gespräche entstehen lassen können – mit Freunden, mit denen Sie angereist sind, oder Menschen, denen Sie unterwegs begegnen.
In Zusammenarbeit mit der bekannten Cellistin Kristina Winiarski laden wir Sie zu Kammermusik in Tornvillan ein. Hier, in einer warmen und intimen Atmosphäre, entfaltet sich die Musik in ihrer lebendigsten Form. An drei Konzertabenden im Frühjahr treffen verschiedene musikalische Ausdrucksformen aufeinander. Von der ruhigen und intimen bis hin zur kraftvolleren Musik – in Programmen, die uns nahegehen und direkt die Seele ansprechen.
Wenn der Frühling in voller Blüte steht und die Tage etwas länger werden, öffnen wir Terrassen Muttertagswochenende, dem 30. und 31. Mai. Hier, zwischen Himmel und Meer, ist Platz für das, was am wichtigsten ist: gemeinsame Zeit, Gespräche, die Raum finden, und ein Essen, um das man sich versammelt.
Feiern Sie eine Mutter, die Sie lieben. Eine, die immer da war, eine, die inspiriert, eine, die etwas ganz Besonderes verdient.
Terrassen verlängerte Öffnungszeiten
Samstag, 30. Mai, 17:00–23:00 Uhr
Sonntag, 31. Mai, 12:00–23:00 Uhr
In einer lauen Sommerwelt, wo üppiger Wald auf den glitzernden Rand des Meeres trifft, erwartet Sie Timian – unser Sommerrestaurant und eine Hommage an die Jahreszeit. Hier interpretieren wir den Rhythmus des Sommers in einem Ambiente, das nach Kräutern, Meer und warmen Tagen duftet. Auf dem Teller treffen schwedische Aromen und Zutaten aus Meer und Land aufeinander, ergänzt durch Elemente aus unserem eigenen Garten. Hinter der Speisekarte steht unser Küchenchef Henrik Wittgren, dessen Gespür für Zutaten und Saison den Ton für das Erlebnis angibt. Die Gerichte sind schlicht in ihrer Ausdrucksweise, rustikal und tief in der Region verwurzelt, mit einem sanften Einfluss vom Kontinent.
„Timian“ feiert am 26. Juni Premiere.
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Das Frühstück wird im Tornvillan serviert Tornvillan besteht aus einem Buffet mit hausgemachten Köstlichkeiten und sorgfältig ausgewählten Zutaten, wobei der Schwerpunkt sowohl auf Genuss als auch auf Wohlbefinden liegt.
Die Öffnungszeiten für das Frühstück finden Sie hier.
Die Lounge, die direkt an unsere Rezeption angeschlossen ist, bietet leichte Mahlzeiten und ausgewählte Getränke – täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr.
Direkt an der Kaianlage, mit Blick auf Blockhusudden auf Djurgården und den südlichen Strand von Lidingö, befindet sich das Restaurant J. Dank seiner günstigen Lage, nur eine kurze Bootsfahrt von der Stadt entfernt, ist dies der ideale Ort, um dem Stress der Großstadt zu entfliehen, ein Abendessen am Meer zu genießen, erfrischende Getränke zu trinken und einige der schönsten Momente des Lebens zu erleben. Die Küche ist fest in der skandinavischen Küche verwurzelt, mit einigen internationalen Einflüssen, wobei saisonale Zutaten aus dem Meer und vom Land mit Liebe und Leidenschaft zubereitet werden. Es ist einfach – aber erstklassig.
