Restaurant Terrassen

In der Sommersaison öffnet das Restaurant Terrassen seine Türen in einer lauen Sommerwelt, wo grüne Wälder auf das glitzernde Meer treffen und die Tornvillan hoch über der Bucht thront und einen Blick über das Wasser bietet. Im 19. Jahrhundert begann die Stockholmer Bürgerschicht, hier ihre Sommervillen zu bauen, um sich in ihrer Freizeit vom Trubel der Stadt zurückziehen zu können. Die Tornvillan erzählt noch heute Geschichten aus einer Zeit, als die äußere Schärenlandschaft zu dem Sommerparadies wurde, das wir kennen und lieben.

Die Geschichte geht weiter im Terrassenrestaurant – unserer eigenen Hommage an den Sommer, direkt neben der Tornvillan. Ein Ort, an dem wir Freizeit, Sommerlandschaften und Träume im Sonnenschein interpretieren. Hier erwarten Sie schwedische Aromen, Kräuter aus dem Garten und gut zubereitete Speisen aus dem Meer und vom Land – alles serviert in einer Umgebung, die nach Sommer duftet.

Hinter der Speisekarte steht unser Küchenchef Henrik Wittgren, dessen Liebe zu den Zutaten und Gespür für die Saison den Ton für das gastronomische Erlebnis angeben.
Willkommen auf unserer neuen Terrasse, Stockholms neuem Ziel, wenn die Sonne über dem Hafeneingang untergeht.

Ein Abend bei uns ist nicht nur ein Abendessen, sondern ein Erlebnis – herzlich willkommen!