Dal giardino, dal mare e dalla terra - al ritmo delle stagioni

All'Hotel J, il cibo e le bevande sono una parte fondamentale dell'esperienza. Il nostro chef Henrik Wittgren crea menu in cui i sapori scandinavi incontrano influenze internazionali, con un'attenzione particolare alle migliori materie prime di stagione. Le erbe aromatiche dell'orto e i prodotti del mare e della terra caratterizzano ogni menu, che viene creato in base all'ispirazione, alla stagione e all'occasione.

Più volte all'anno invitiamo i nostri ospiti a vivere esperienze gastronomiche uniche al Tornvillan, dai ricchi brunch al nostro apprezzato buffet natalizio in collaborazione con By Mathias Dahlgren, fino alle cene in occasione di concerti e altri eventi speciali. Ogni esperienza prende forma in armonia con l'atmosfera del Tornvillan e il mutare delle stagioni.

Durante la stagione estiva apre Terrassen, dove vengono serviti piatti tipici svedesi e ingredienti estivi in un ambiente rilassato vicino all'acqua. Un punto d'incontro naturale sia per i residenti di Nacka che per gli ospiti che arrivano in barca da Lidingö o dai moli della città, perfetto per lunghi pranzi, cene al tramonto e incontri spontanei in riva al mare.

A pochi passi dall'hotel si trova il ristorante J con vista sul mare. Qui vengono serviti pranzi e cene tutto l'anno e il bar è aperto per chi desidera fermarsi per un drink.

Nella lounge dell'hotel, aperta tutti i giorni della settimana, potrete accomodarvi per uno spuntino, un bicchiere di vino o una tazza di caffè caldo. Un luogo dove concedersi pause tranquille e incontri rilassati, dove godersi la propria compagnia o dare spazio alle conversazioni, con gli amici con cui siete venuti o con persone incontrate lungo il cammino.

Una serata musicale con il Trio Boccherini

Il 30 gennaio vi invitiamo a una serata suggestiva in cui musica e gastronomia si incontrano nel buio invernale sulla baia. Quando la foresta riposa e il mare è calmo, l'Hotel J si riempie di note fantastiche.

Tra le 18:00 e le 19:00, il trio d'archi Trio Boccherini eseguirà un programma concertistico intimo. Il trio è stato fondato a Berlino nel 2014 ed è composto da musicisti provenienti da tre continenti, uniti da un'interazione sensibile e da un'espressività narrativa.


Prenota un tavolo

Colazione nella Tornvillan

La colazione viene servita nella Tornvillan consiste in un buffet con sapori fatti in casa e ingredienti accuratamente selezionati, con particolare attenzione al gusto e al benessere. La colazione è disponibile dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 10:00 e il sabato e la domenica dalle 07:00 alle 10:30.

La sala relax

Il lounge, situato proprio accanto alla nostra reception, offre pasti leggeri e bevande selezionate, serviti tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00.


Vedi menu

Ristorante J

Proprio sul lungomare, con vista su Blockhusudden a Djurgården e sulla spiaggia meridionale di Lidingö, si trova il ristorante J. Comodamente situato a breve distanza in barca dalla città, è qui che devi venire se vuoi sfuggire allo stress della metropoli, goderti una cena in riva al mare, bere qualcosa di fresco e vivere alcuni dei momenti più belli della vita. La cucina è saldamente radicata nella tradizione scandinava con alcuni tocchi internazionali, dove gli ingredienti di stagione provenienti dal mare e dalla terra vengono preparati con amore e passione. È semplice, ma di prima classe.


Per saperne di più e prenotare un tavolo

Terrassen

Durante la stagione estiva apre il ristorante Terrassen, situato proprio accanto Tornvillan. Qui vi attendono sapori svedesi, erbe aromatiche dell'orto e piatti ben preparati provenienti sia dal mare che dalla terra, il tutto servito in un ambiente che profuma d'estate. Il menu è curato dal nostro chef Henrik Wittgren, il cui amore per gli ingredienti e il senso della stagionalità danno il tono all'esperienza gastronomica. Una serata da noi non è solo una cena, è un'esperienza.


Per saperne di più e prenotare un tavolo