All'Hotel J, il cibo e le bevande sono una parte fondamentale dell'esperienza. Il nostro chef Henrik Wittgren crea menu in cui i sapori scandinavi incontrano influenze internazionali, con un'attenzione particolare alle migliori materie prime di stagione. Le erbe aromatiche dell'orto e i prodotti del mare e della terra caratterizzano ogni menu, che viene creato in base all'ispirazione, alla stagione e all'occasione.
Più volte all'anno invitiamo i nostri ospiti a vivere esperienze gastronomiche uniche al Tornvillan, dai ricchi brunch al nostro apprezzato buffet natalizio in collaborazione con By Mathias Dahlgren, fino alle cene in occasione di concerti e altri eventi speciali. Ogni esperienza prende forma in armonia con l'atmosfera del Tornvillan e il mutare delle stagioni.
Durante la stagione estiva apre Terrassen, dove vengono serviti piatti tipici svedesi e ingredienti estivi in un ambiente rilassato vicino all'acqua. Un punto d'incontro naturale sia per i residenti di Nacka che per gli ospiti che arrivano in barca da Lidingö o dai moli della città, perfetto per lunghi pranzi, cene al tramonto e incontri spontanei in riva al mare.
A pochi passi dall'hotel si trova il ristorante J con vista sul mare. Qui vengono serviti pranzi e cene tutto l'anno e il bar è aperto per chi desidera fermarsi per un drink.
Nella lounge dell'hotel, aperta tutti i giorni della settimana, potrete accomodarvi per uno spuntino, un bicchiere di vino o una tazza di caffè caldo. Un luogo dove concedersi pause tranquille e incontri rilassati, dove godersi la propria compagnia o dare spazio alle conversazioni, con gli amici con cui siete venuti o con persone incontrate lungo il cammino.
In collaborazione con la famosa violoncellista Kristina Winiarski, vi invitiamo a un concerto di musica da camera alla Tornvillan. Qui, in un’atmosfera calda e intima, la musica si esprime nella sua forma più viva. Nel corso di tre serate concertistiche in primavera, si incontreranno diverse espressioni musicali. Da quelle tranquille e intime a quelle più intense, in programmi che toccano da vicino e parlano direttamente all’anima.
Quando la primavera è in pieno splendore e la luce si protrae un po’ più a lungo, apriamo Terrassen il weekend della Festa della Mamma, il 30 e il 31 maggio. Qui, tra cielo e mare, c'è spazio per ciò che conta di più: tempo da trascorrere insieme, conversazioni che prendono vita e un pasto attorno al quale riunirsi.
Festeggia una mamma che ami. Una che c'è sempre stata, una che ispira, una che merita qualcosa di davvero speciale.
Terrassen aperta con orario prolungato
Sabato 30 maggio dalle 17:00 alle 23:00
Domenica 31 maggio dalle 12:00 alle 23:00
In un mondo estivo dai toni tenui, dove la foresta rigogliosa incontra lo scintillio del mare, vi aspetta Timian: il nostro ristorante estivo e un omaggio alla stagione. Qui interpretiamo il ritmo dell’estate in un ambiente che profuma di erbe aromatiche, mare e giornate calde. Nel piatto si incontrano i sapori svedesi e le materie prime provenienti sia dal mare che dalla terra, con tocchi dal nostro orto. Dietro al menu c'è il nostro chef Henrik Wittgren, il cui senso per le materie prime e la stagione dà il tono all'esperienza. I piatti sono semplici nell'espressione, rustici e profondamente radicati nel luogo, con una delicata influenza dal continente.
Timian debutta il 26 giugno.
Iscriviti per essere tra i primi a ricevere informazioni non appena saranno aperte le prenotazioni.
La colazione viene servita nella Tornvillan consiste in un buffet con sapori fatti in casa e ingredienti accuratamente selezionati, con particolare attenzione al gusto e al benessere.
Gli orari di apertura per la colazione sono disponibili qui.
Il lounge, situato proprio accanto alla nostra reception, offre pasti leggeri e bevande selezionate, serviti tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00.
Proprio sul lungomare, con vista su Blockhusudden a Djurgården e sulla spiaggia meridionale di Lidingö, si trova il ristorante J. Comodamente situato a breve distanza in barca dalla città, è qui che devi venire se vuoi sfuggire allo stress della metropoli, goderti una cena in riva al mare, bere qualcosa di fresco e vivere alcuni dei momenti più belli della vita. La cucina è saldamente radicata nella tradizione scandinava con alcuni tocchi internazionali, dove gli ingredienti di stagione provenienti dal mare e dalla terra vengono preparati con amore e passione. È semplice, ma di prima classe.
