Mit dem Schwan gekennzeichnet

Das Hotel J & Restaurant J ist stolz darauf, ein umfassendes und engagiertes Umweltprogramm präsentieren zu können, das mit dem Umweltzeichen „Svanen” ausgezeichnet wurde. Der Einsatz für eine bessere Umwelt ist ein natürlicher Bestandteil unserer Arbeit, und wir streben nach einem allgemeinen Umweltbewusstsein in unserer täglichen Arbeit. Um die Svanen-Lizenz zu erhalten, muss man sich aus vielen verschiedenen Perspektiven mit Umweltfragen befassen. Unter anderem müssen die Speisekarten ökologische, fair gehandelte und lokal produzierte Lebensmittel enthalten, und man muss daran arbeiten, den Energieverbrauch zu senken, umweltschädliche Chemikalien beim Spülen und Reinigen zu ersetzen, den Abfall zu trennen und den Transport zu reduzieren.

Über den Schwan

Die Vision des Umweltzeichens „Svanen“ ist eine nachhaltige Gesellschaft mit nachhaltigem Konsum. „Svanen“ ist das offizielle Umweltzeichen der nordischen Länder. Miljömärkning Sverige (Umweltzeichen Schweden) leitet die Arbeit in Schweden im Auftrag der Regierung. Miljömärkning Sverige ist auch für das offizielle EU-Umweltzeichen „EU-Blomman“ verantwortlich. Die Tätigkeit wird ohne Branchen- oder Gewinninteressen ausgeübt. Alle mit dem Svanen-Label gekennzeichneten Produkte und Kriterien finden Sie unter www.svanen.nu.