Del jardín, el mar y la tierra, al ritmo de la temporada
En el Hotel J, la comida y la bebida son una parte fundamental de la experiencia. Nuestro chef Henrik Wittgren crea menús en los que los sabores escandinavos se combinan con influencias internacionales, centrándose en los mejores ingredientes de temporada. Las hierbas del jardín y los ingredientes del mar y la tierra caracterizan cada menú, que se elabora según el estado de ánimo, la temporada y la ocasión.
Varias veces al año invitamos a disfrutar de experiencias gastronómicas únicas en Tornvillan, desde cuidados brunchs y nuestro apreciado bufé navideño en colaboración con By Mathias Dahlgren hasta cenas en combinación con conciertos y otras ocasiones especiales. Cada experiencia se adapta al ambiente de Tornvillan y a los cambios de estación.
Durante los meses de verano abre Terrassen, donde se sirven sabores suecos e ingredientes veraniegos en un ambiente relajado cerca del agua. Un lugar de encuentro ideal tanto para los vecinos de Nacka como para los visitantes que llegan en barco desde Lidingö o los muelles de la ciudad, perfecto para largos almuerzos, cenas al atardecer y encuentros espontáneos junto al fiordo.
A un paso del hotel se encuentra el restaurante J, con vistas al mar. Aquí se sirven almuerzos y cenas durante todo el año, y el bar está abierto para quienes deseen tomar una copa.
En el salón del hotel, abierto todos los días de la semana, puedes sentarte a tomar algo ligero, una copa de vino o una taza de café caliente. Un lugar para descansar tranquilamente y disfrutar de encuentros pausados, donde puedes disfrutar de tu propia compañía o dejar que surjan conversaciones, ya sea con los amigos con los que has venido o con gente que conoces por el camino.