En musikalisk afton med Trio Boccherini på Hotel J
Välkommen till en varm och inbjudande kväll där toner och smaker flätas samman.
Den 30 januari bjuder vi in till en stämningsfull kväll där musik och gastronomi möts i vintermörkret vid fjärden. När skogen vilar och havet ligger stilla fylls Hotel J av fantastiska toner.
Mellan kl. 18.00 och 19.00 framför stråktrion Trio Boccherini ett intimt konsertprogram. Trion bildades i Berlin 2014 och består av musiker från tre kontinenter, förenade i ett lyhört samspel och ett berättande uttryck. Med nyfikenhet och spelglädje rör de sig mellan välkända verk och mer sällan hörda pärlor ur stråktriorepertoaren. Under kvällen hörs musik av bland andra Ludwig van Beethoven och Eugène Ysaÿe.
Efter konserten fortsätter upplevelsen runt bordet. Vår köksmästare Henrik Wittgren har skapat en meny som speglar kvällens musik och förlänger känslan av närvaro och fördjupning. En kulturell kväll som får själen att stanna upp en stund längre.
Priser
3-rätters meny + konsert: 795 kr
2-rätters meny (varmrätt och dessert) + konsert: 695 kr
I menypriserna ingår ett glas cava eller ett alkoholfritt alternativ som välkomstmingel vid ankomst.
Välkommen till en vinterkväll där musik, mat och platsen samspelar i lugn takt!
Meny
Förrätter
Rå pilgrimsmussla, kålrabbi, fermenterad chili och mynta
eller
Burrata, vintertomat och basilika
Varmrätter
Gnocchi parisienne, kantareller, svartkål och smörsås
eller
Regnbåge, purjolök, bräserad fänkål och musselsås
eller
Ankbröst, saltbakad rödbeta, endive och svarta vinbär
Desserter
Äpple- och mandelkaka med vaniljsås
eller
Pavlova, blodapelsin och pistage
