Une soirée musicale avec le Trio Boccherini à l'hôtel J

Le 30 janvier, nous vous invitons à une soirée pleine d'ambiance où musique et gastronomie se rencontrent dans l'obscurité hivernale au bord du fjord. Lorsque la forêt se repose et que la mer est calme, l'hôtel J s'emplit de sons fantastiques.

Entre 18h00 et 19h00, le trio à cordes Trio Boccherini présente un programme de concert intimiste. Fondé à Berlin en 2014, le trio est composé de musiciens issus de trois continents, unis par une interaction attentive et une expression narrative. Avec curiosité et joie de jouer, ils passent des œuvres bien connues à des perles plus rares du répertoire pour trio à cordes. Au cours de la soirée, vous pourrez entendre entre autres des œuvres de Ludwig van Beethoven et Eugène Ysaÿe.

Après le concert, l'expérience se poursuit autour de la table. Notre chef Henrik Wittgren a créé un menu qui reflète la musique de la soirée et prolonge le sentiment de présence et d'immersion. Une soirée culturelle qui invite l'âme à s'attarder un peu plus longtemps.

Prix

Menu 3 plats + concert : 795 SEK
Menu 2 plats (plat principal et dessert) + concert : 695 SEK

Les prix des menus comprennent un verre de cava ou une boisson non alcoolisée à l'arrivée.

Bienvenue à une soirée hivernale où musique, gastronomie et lieu s'harmonisent dans une ambiance paisible !

Menu

Entrées

Coquille Saint-Jacques crue, chou-rave, piment fermenté et menthe
ou
Burrata, tomate d'hiver et basilic

Plats chauds

Gnocchi parisienne, chanterelles, chou noir et sauce au beurre
ou
Arc-en-ciel, poireau, fenouil braisé et sauce aux moules
ou
Magret de canard, betterave cuite au sel, endive et cassis

Desserts

Gâteau aux pommes et aux amandes avec sauce à la vanille
ou
Pavlova, orange sanguine et pistache