أكل النباتات البرية

نزهة لذيذة في الطبيعة القريبة والبرية. هنا نوجه أنظارنا إلى النباتات التي غالبًا ما نمر بها دون أن نلاحظها - مثل الهندباء البرية واللسان الحشيشة واللسان الحشيشة واللسان الحشيشة. عندما نتعرف عليها، ينفتح أمامنا عالم جديد من النكهات والاستخدامات وعلاقة أعمق مع الطبيعة.
خلال الرحلة، سترشدك Lisen Sundgren إلى كيفية التعرف على النباتات الصالحة للأكل التي يسهل الحصول عليها، وكيفية استخدامها في المطبخ، والدور الذي يمكن أن تلعبه في الصحة والرفاهية. جمع النباتات البرية هو تقليد قديم وحركة معاصرة في مجال الطهي والاستدامة وطريقة حياة أكثر ارتباطًا بالمواسم.

بخبرة تزيد عن 25 عامًا في جمع النباتات البرية والعمل بها، قامت Lisen بتوريد المواد الخام إلى بعض من أفضل المطاعم في السويد، كما أنها مؤلفة لعدة كتب في هذا الموضوع، منها Det vilda köket (المطبخ البري) وVildvuxet (النباتات البرية) وÄta vilda växter (تناول النباتات البرية). هذه الرحلة هي دعوة لإطلاق العنان لفضولك، والاستلهام، واكتشاف الحياة البرية في محيطك.

هل أنتم شركة أو مجموعة كبيرة؟

السعر: 8500 كرونة سويدية بدون ضريبة القيمة المضافة لما يصل إلى 15 شخصًا، ثم 200 كرونة سويدية بدون ضريبة القيمة المضافة لكل شخص. مدة النشاط: حوالي 90 دقيقة.

للأسئلة والحجز: wellness@hotelj.com

هل أنت فرد أم مجموعة صغيرة؟

أرسل طلبك إلى wellness@hotelj.com